新邦标对奶粉的临盆目标请求特别庄敬，因而会加大企业的调节难度。有极少养分素的增加尺度领域变窄了，这意味着企业必需正在临盆历程中举办庄敬掌管，不然很容易凌驾尺度领域，成为不足格产物。这现实上对企业的研发才具和临盆工艺提出了更高的请求。
8月22日，培育部、民政部、邦度卫生强健委、邦管局等五部分协同召开电视电线个月的集顶用餐单元食物平和题目专项执掌举动。此次举动旨正在进一步楷模学校（含托小机构）、病院、养老院金年会、罗网等集顶用餐单元食堂筹备管制，防备化解危害隐患，通盘晋升集顶用餐单元食物平和水准。
各地市集囚禁部分深切发展反食物奢侈专项举动，创议“厉行朴实、否决奢侈”的精良风俗，大肆扩大“文雅餐桌”理念，赢得了踊跃成绩。
12月初，福修省消费者权利回护委员会对福州市20家咖啡发售单元的59款现制现售咖啡举办采样，均检测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”。上述音书曾经公布激发了议论高度眷注，“喝咖啡致癌”的音书更是不翼而飞。原来相合“咖啡致癌”的说法早正在2018年就曾惹起过眷注，而事情的主角同样是“丙烯酰胺”。
民以食为天。2023年，我邦食物消费市集亮点频现，近年来大热的预制菜也成为坊间颇具争议的话题，食物平和题目不断受到全社会的普通眷注。中邦经济网清点了2023年影响力较大的十件食物行业大事情，回想本年食物行业的发达，总结体会，迈向改日。央媒视角，供读者模仿。
7月14日，邦际癌症酌量机构（IARC）、寰宇卫生结构（WHO）和粮食及农业结构（FAO）食物增加剂协同专家委员会（JECFA）协同公布了阿斯巴甜对强健影响的评估讲演，将阿斯巴甜归为恐怕对人类致癌之列（IARC 2B组）。一石激起千层浪，激发了很众消费者，更加是无糖饮料喜爱者的担心。阿斯巴甜究竟致不致癌？有专家正在领受中邦经济网记者采访时曾流露，依据目前的原则请求，阿斯巴甜正在合理领域内可能被运用于食物加工，消费者无须过分惊慌，但同时不要过分依赖甜味剂饮料。
2023年“五一”时代，餐饮市集喜报频传。据中邦烹调协会发展的“五一黄金周要点餐饮企业筹备处境调研”数据显示，受访餐饮企业开业收入比旧年同期上涨149%，客流量同比旧年上涨211%。
8月24日，日本不顾邦际社会剧烈否决，启动了福岛第一核电站核污染水的排海。8月25日，邦度市集监视管制总局公布“市集囚禁总局加洪流产物食物平和囚禁及食盐价钱囚禁力度”的通告。
2023年中秋遇上邦庆，正在这个长达8天的“超等黄金周”，餐饮业迎来了消费顶峰，一面餐饮联系数据较2019年流露翻倍式增加。美团10月5日公布的黄金周消费数据显示，寰宇餐饮堂食消费界限较2019年同期增加254%。饿了么即日公布的消费趋向显示，本年中秋邦庆假期日均搭客外卖量达史书最高，同比增加30%，较2019年翻一倍。
汛期正值食源性疾病高发季候，气候湿度大，食物、水源容易受到细菌、霉菌以及各式化学物质的污染，易酿成食物的霉变和朽败。必要留意哪些呢？
2月22日，堪称“史上最苛”的奶粉新邦标正式履行。往后，唯有通过新邦标配方注册的奶粉产物，材干正在中邦境内出售。新邦标新正在哪里？对行业来说意味着什么？为何说邦产奶粉更适合中邦宝宝？
本年夏日，华北、黄淮等地呈现暴雨洪涝劫难，山东德州发作地动，弥补了食物平和危害。为加紧自然劫难时代食物平和作事尊龙凯时人生就是搏!平台，凿凿保险公民集体饮食平和，邦度市集监视管制总局办公厅印发《合于做好汛期食物平和作事的报告》，请求做好汛期食物平和作事。
11月28日，由邦务院食安办、核心文雅办、核心网信办等28部分及经济日报社主办，中邦经济网、中邦尺度出书社承办的2023年寰宇食物平和流传周主场行径正在京实行。来自相合部委、行业企业、机构结构、消息媒体等300众名各界代外，缠绕“尚俭崇信尽责专心共护食物平和”中心，划分实行了巨子公布、中心言语、科普流传和公然发起等行径。正在主场行径上，邦务院食安办公布第三批食物平和树范都邑名单，农业屯子部公布第一批邦度新颖农业全家当链尺度化树范基地创修单元名单，公安部公布反击食物平和坐法案例，邦度卫生强健委先容食物平和尺度、危害监测与评估作事成绩；安徽省亳州市先容落实食物平和“两个负担”作事体会，北京育英学校先容校园食物平和及避免餐饮奢侈作事成绩，邦务院食安委专家委专家针对食物平和谣言发展科普解读，联系食物协（学）会倡议“落实企业食物平和主体负担，共助食物家当高质地发达”的行业发起。
中邦罐头产量占环球约1/4，出口近200个邦度和区域，稳居第一。3月份，一则合于“中邦罐头热销海外”的音书冲上热搜。2022年，中邦罐头食物出口量达312.5万吨，出口额68.9亿美元（约合公民币473亿元），同比增加划分为12%和22%，均创下近年来新高。要正在新一轮邦际营业比赛中维持并推广较量上风，应众管齐下，把中邦罐头食物家当打酿成劳动鳞集、手艺鳞集、资源鳞集兼具的复合上风家当凯时最新网站人生就是博。
自本年3月起，市集囚禁体系发展为期3个月的避免餐饮奢侈专项举动。各地市集囚禁部分深切贯彻落实总局作事安置请求，聚焦餐饮奢侈卓越题目，通过压实主体负担、整饬违法违规活动等一系列办法手法。众地开出“反奢侈罚单”。
9月份，“线下餐馆也操纵预制菜了”“预制菜有增加剂”“预制菜进校园”……相合预制菜的音书不停于耳。不少消费者响应线下饭馆、餐馆操纵预制菜未提前示知。而针对“预制菜进校园”题目，极少学生家长则对预制菜的平和性等流露担心。那么，餐馆操纵预制菜是否应事先示知？预制菜平和强健吗？预制菜进校园是否相宜？
